据介绍，第二届郑州食品博览会将于2021年8月3日-5日在郑州国际会展中心举办，本届食博会展览面积33000平方米，拟邀请参展企业1000家，境内外专业观众（采购商）30000人，采购交易额将超亿元。食博会设置综合展区、专业展区两大展区，综合展区突出展示乡村振兴食品产业版块，特邀原集中连片贫困地区的24个特困村展示脱贫成果和特色食品、农产品。目前，展会的各项准备工作已基本就绪。
此外，同期举办的“钜惠夏季·品味中原”美食节也将于2021年8月3日-31日在郑州、开封两地同步进行。届时，在郑州的龙湖里、顺城街、农科路酒吧街、正弘城、大卫城、海汇港，开封汴梁小宋城将举办促消费专项行动，让广大市民群众得到实惠。
本届食博会将通过搭建消费促进活动平台，帮助企业积极拓展国内市场，加强产销对接，恢复和扩大消费需求，以期形成更多新的经济增长点，推动河南省食品产业高端化、绿色化、智能化、融合化发展。
